Karlijn’s Kitchen bestaat 3 jaar & WINACTIE!

winactie karlijn's kitchen 3 jaar - karlijnskitchen.com

Deze maand is het alweer drie jaar geleden dat ik begon met Karlijn’s Kitchen! Tijdens mijn reis naar Vietnam in 2014 plaatste ik mijn allereerste blog, die over eten in Hanoi ging. Kort daarna startte ik met het FODMAP dieet en begon ik mijn ervaringen en low FODMAP recepten te delen. Inmiddels heb ik meer dan 400 blogs geschreven en bezoeken jullie met 22.000 mensen per maand mijn blog, wauw! Echt een bizar grote hoeveelheid mensen, ik kan soms nog niet helemaal geloven dat jullie met zoveel mijn blogs lezen! Ik krijg ook steeds vaker foto’s toegestuurd of ik word getagd door iemand die een recept van mijn blog heeft gemaakt. Dat vind ik zó leuk om te zien!


Jullie enthousiasme is voor mij de belangrijkste reden om tijd te steken in mijn blog en om nieuwe recepten te blijven maken. Mijn hoofd zit vol met allerlei ideeën voor de toekomst en ik heb ook heel veel zin om Karlijn’s Kitchen verder te blijven uitbouwen. Ik ben sinds een tijdje bezig met mijn eerste recepten e-book, een e-book met recepten voor het avondeten. Recepten uit mijn jeugd, recepten waarvan ik weet dat mensen ze graag met vrienden koken en familie favorieten, maar dan low FODMAP. Een e-book waarmee iedereen voor het hele gezin en voor gasten low FODMAP kan koken! Ik moet nog een goede naam voor het e-book bedenken, maar hopelijk kan ik het over een paar maanden aan jullie presenteren.

Ik ben jullie heel dankbaar voor het trouwe volgen van mijn blog en voor alle leuke reacties die jullie achterlaten en daarom wil ik jullie bedanken met een winactie! Vorig jaar werd er enorm enthousiast gereageerd op het pakket met low FODMAP lekkers en daarom heb ik besloten om dit jaar weer zo’n pakket voor jullie samen te stellen. Een heleboel van mijn favoriete low FODMAP, lactosevrije, glutenvrije producten bij elkaar in één pakket en dat kun jij winnen!

winactie karlijn's kitchen 3 jaar - karlijnskitchen.com

Wat zit er in het pakket

  • Glutenvrije double cookies (oreo’s!) van Albert Heijn. Deze koekjes doen wat mij betreft echt niet onder voor echte oreo’s. Een pak van deze koekjes overleeft het in mijn kast meestal niet meer dan twee dagen. Er staan ook twee hele lekkere recepten met deze koekjes op mijn blog, namelijk Oreo truffels en Oreo wafels.
  • Zelfrijzend bakmeel van Albert Heijn. Dit is mijn favoriete bakmeel voor het maken van cakes, taarten en koekjes. Het is super betaalbaar en doet zijn werk gewoon heel goed.
  • Boekweitmeel van Albert Heijn. Van boekweitmeel ben ik sinds een tijdje ook fan. Je kunt er heerlijke pannenkoeken en wraps mee maken, maar ook gezonde muffins (daar komt binnenkort een recept voor online).
  • Ciabatta broodjes van Schär. Een tijdje geleden is appelvezel getest op FODMAPs en het bleek laag in FODMAPs. Daarom kunnen wij deze ciabatta’s van Schär ook eten! Ik vind glutenvrij brood nog steeds minder lekker dan het brood dat ik vroeger at, maar als deze broodjes uit de oven komen en je belegt ze lekker dan vind ik ze heerlijk!
  • Salini’s van Schär. Dit zijn kleine zoute krakelingen. Ik vind dit zakje super handig om mee te nemen onderweg, bijv. voor in het vliegtuig.
  • Chocolade granola van Sam Mills. Deze granola ontdekte ik een tijdje geleden toen ik bij mijn vriend in Slovenië was. Het is misschien niet het allergezondste ontbijtje, maar zó lekker! Toen ik terugkwam uit Slovenië kwam ik erachter dat de Albert Heijn deze ontbijtgranen ook is gaan verkopen, dus daarom zit hij ook in dit pakket!
  • Boekweit noedels met quinoa van King Soba. Ik ben gék op noedels en gelukkig zijn er inmiddels veel verschillende glutenvrije soorten noedels te krijgen. Soba noedels van boekweit zijn mijn favoriet.
  • Ambachtelijke zeezout chips van Albert Heijn. Af en toe moet je jezelf een beetje verwennen toch. Deze chips met zeezout vind ik heerlijk voor in het weekend op de bank!
  • Chocolade macadamia’s van Awesome chocolate. Deze chocolade macadamia’s ontdekte ik vorige week bij Albert Heijn en lekker dat ze zijn! Als je gevoelig bent voor lactose moet je wel uitkijken met de hoeveelheden. Ik zou dan niet meer dan 2 chocolade macadamia’s tegelijk eten.
  • Super crunchy pindakaas van Mister Kitchen’s. Natúúrlijk moest er ook een potje pindakaas in dit pakketje zitten. Sinds ze in de winkel liggen, ben ik fan van de pindakaas van Mister Kitchen. Het is super smeuïge pindakaas in heerlijke smaken. De crunchy variant bevat lekker veel stukjes pinda.

Heel veel lekkers in dit pakket dus!

Wat moet je doen om kans te maken?

  • Volg mij op Instagram en Facebook (laat je gebruikersnaam even achter in de comments)(als je geen Instagram hebt, kun je ook mee doen door me alleen op Facebook te volgen).
  • Laat hieronder een reactie achter en vertel daarin iets dat je in de toekomst graag nog op mijn blog of van Karlijn’s Kitchen in het algemeen zou willen zien.
  • Vul een geldig e-mailadres in bij je reactie (die is alleen zichtbaar voor mij), zodat ik je een berichtje kan sturen als je gewonnen hebt.

Ik vind het ook heel leuk als je me volgt op Pinterest, Bloglovin en Youtube :)

Je kunt meedoen aan de winactie tot en met woensdag 16 augustus. Op 17 augustus maak ik de winnaar bekend!

95 thoughts on “Karlijn’s Kitchen bestaat 3 jaar & WINACTIE!

  1. Ik volg je al overal op ! en ben er super blij mee elke dag.week steek je er zoveel moeite in . en altijd leuk die nieuwe tips en ideeen!;)
    mss leuk weekmenu wat je echt elke dag hebt gegeten van ontbijt tot je naar bed gaat. hoeft dan nirt elke week maar bijv al 1 x jn de maand;) snap dat je genoeg andere dingen te doen hebt. Verdee ben ik niewschierig naat het pakket zitten weer nieuwe en handige dingen in voor me eerste vakantie sinds jaren ziek zijn en t eerst glutenvrij dieet. Ben benieuwd!Maar gun het natuurlijk iedereen;)

  2. Gefeliciteerd met het drie-jarig bestaan van je blogs. Ik volg ze nu 1,5 jaar met veel plezier. Wat ik graag terug zou zien zijn recepten in de context ‘koken zonder pakjes en zakjes’. Ook ben ik altijd benieuwd naar restaurantjes waar je FODMAP proof kunt eten.
    Instagram: xx_lisette

    1. Toevallig is dat precies het onderwerp van het e-book dat ik nu aan het maken ben :) Recepten zoals kip tandoori die wij vroeger uit een pakje aten, maar dan low FODMAP gemaakt met verse ingrediënten

      1. Hoi Karlijn,
        Ik kwam pas kortgeleden achter jou blog. Had ik dat maar eerder geweten! Ook ik eet sinds korte tijd zo fodmap low mogelijk. Ik voel me daarin heel erg beperkt, maar jij laat juist het tegendeel zien!

        Ik zou nog graag zien hoe jij dit oplost in restaurants. Zijn er restaurants die hierin gespecialiseerd zijn? Welke keuzes zijn het handigste? Hoe kan ik ook dan lekker eten?

        Succes met je blog verder!

      2. Hoi Karlijn,

        Gefeliciteerd met het 3 jarige bestaan van je blog!
        Ik kwam pas kortgeleden achter jou blog. Had ik dat maar eerder geweten! Ook ik eet sinds korte tijd zo fodmap low mogelijk. Ik voel me daarin heel erg beperkt, maar jij laat juist het tegendeel zien!

        Ik zou nog graag zien hoe jij dit oplost in restaurants. Zijn er restaurants die hierin gespecialiseerd zijn? Welke keuzes zijn het handigste? Hoe kan ik ook dan lekker eten?

        Succes met je blog verder!

  3. Ik duim alvast om dit leuke pakketje te winnen ik weet sinds kort dat ik lactose intolerant ben maar let ook op mijn gluten ondat ik toch een verschil voel . Nu zou het wel leuk zijn om een blog te lezen met receptjes en tips om aan te komen in gewicht .. ik zelf weeg 10 kg onder mijn gewicht en vaak moet je brood eten of andere dingen om aan te komen maar hoe doe je dat nu met al die allergiën ? 😀 alvast proficiat met je 3 jarig bestaan en dat er nog vele jaren mogen bijkomen xx instagram namen zijn beautydx_ en d.vanderdonck

    1. Hoi Darcy,

      Dat is een goed onderwerp om ook eens mee te nemen. Ik ben hier zelf niet zo mee bezig (omdat ik zelf eerder een paar kilo’s kwijt wil), maar er zijn ook genoeg FODMAPpers die juist te licht zijn. Dankjewel voor het idee!

  4. Ik doe graag mee 😊 Ik volg je al een hele tijd op Insta (glutenvrij Inge). Ik zou graag in de toekomst nog wat meer inspiratie op willen doen op vegetarisch gebied. Daar mis ik zelf soms ook de creativiteit in 😉 Veel succes en plezier de komende jaren 🎉

  5. Gefeliciteerd! En zou graag wat lekkers maken van de spullen.
    Wat ik graag nog zou willen lezen is wat je aan tussendoortjes eet. Vooral gezonde tussendoortjes vind ik lastig om te bedenken.. Ook wellicht broodbeleg oid, maak je dit zelf of wat uit de supermarkt gebruik je?

  6. Hoi Karlijn,
    Ik volg je nog niet zo lang, maar ben nu al helemaal blij met je! Ik start morgen met het Fodmapdieet en heb al veel van je recepten bekeken en geprobeerd in de afgelopen weken! Top!
    Ik weet niet of het mogelijk is, maar voorheen at ik regelmatig maaltijden die te bereiden waren met behulp van de welbekende pakjes: Kip Tandori, ovenschotels e.d. Wellicht iets om toe te voegen, dergelijke recepten, maar dan Fodmap proof.
    Ik blijf je volgen! Fijne avond.

    1. Fijn dat je iets aan mijn blog hebt Wendy :) Toevallig ben ik bezig met een e-book met die bekende pakjes en zakjes recepten maar dan low FODMAP. Onder andere kip tandoori! Als je nog verzoeken hebt een bepaald pakjes recept in low FODMAP vorm, dan hoor ik het graag :)

  7. Ik heb al vele recepten van je gepind en zal dat ook blijven doen. Ook op facebook volg ik je. Daardoor doe ik veel inspiratie op om fodmap arm te koken en vooral zonder pakjes en zakjes. Helaas door een opname kook ik niet zelf op het moment en het einde is nog niet in zicht, des te meer krijg ik zin om weer dingen zelf te gaan koken en bakken. Het eten hier ben ik wel zat haha. Ik ben nog volop aan het ontdekken dus en heb nog niet specifiek iets gemist. Oh ja, heb je net toegevoegd op insta. Daar ben ik onder mijn eigen naam te vinden net als op facebook

  8. Volgende week start ik met fodmap. Om precies te zijn op 17 augustus. De datum waarop de winnaar bekend wordt gemaakt. Toeval?! Na vele jaren (sinds de kindertijd) problemen met darmen, en vele onderzoeken later nog steeds niet gevonden wat het is. Nu moet ik met fodmap starten om eventuele intoleranties op te sporen. Deze site gaat me zeker en vast helpen om lekkere gerechtjes te maken. Al eens gekeken naar de recepten en ze zien er toppie uit. Ook al eens rond gekeken voor Lactosevrije, glutenvrije en andere fodmap proof producten, en deze blijken niet zo goedkoop 😔 Daarom zou het leuk zijn om dit pakket te winnen. Zo kan ik al kennis maken met een aantal producten, om te zien of ze mij bevallen of niet. Want het zou jammer zijn om dure producten te kopen om ze achteraf te moeten wegdoen.
    Wat ik graag in de toekomst zou willen zien op je blog zijn gemakkelijk kindvriendelijke (niet te dure) recepten. Ik werk in een kinderopvang, en bij veel kindjes zien we vaak allergieën/intoleranties opduiken. Het zou leuk zijn als we bakken dat we ook voor hen iets kunnen maken.
    Instagram: tatjanadebaere
    Facebook: Tatjana DBaere

    1. Hoi Tatjana,

      Alvast heel veel succes met de start van het dieet! Low FODMAP producten zijn inderdaad vaak wat duurder, maar gelukkig komen er wel steeds meer alternatieven op de markt, waardoor de prijzen ook wat lager worden. Vooral de huismerk producten van bijv. Albert Heijn vind ik best goed betaalbaar.

      Kindvriendelijke recepten is een leuk idee! Dankjewel

      1. Hallo,
        Ik heb inderdaad gezien dat Albert Heijn veel (betaalbare) producten heeft. Alleen jammer dat er geen in de buurt is. Ik moet 30 a 40 minuten rijden. Vroeger hadden we 1 op 15 minuten, maar deze is gesloten 😔 Dus ik ga proberen zoveel mogelijk mee te brengen. Dat ik niet alle weken moet rijden.

  9. Ik volg je via Facebook (heb geen instagram) .
    Sinds mijn dochter de diagnose PDS kreeg, heb ik al veel inspiratie opgedaan om voor haar toch lekkere dingen op tafel te kunnen zetten. ik prober dit te combineren met het dieet dat mijn man moet volgen (heeft diabetes), dus niet altijd even eenvoudig :-)

  10. Allereerst, gefeliciteerd!! Ik haal ontzettend veel inspiratie én motivatie (om mij goed aan het FODMAP dieet te houden) uit je blog! Zelf volg ik je sinds november toen ik ben begonnen met het FODMAP dieet, en ik gebruik je recepten vaak omdat ik erg overgevoelig ben voor veel FODMAPs.

    Als student wil je graag snel en makkelijk kunnen koken (terwijl ik koken heel leuk vind, maar soms hebben we er helaas niet zoveel tijd voor), maar het dan ook nog FODMAP proof te krijgen, vind ik vaak lastig, en ik kom dan toch vaak op mijn makkelijke pasta en quinoa salades, maar ik wil graag meer uitbreiding in mijn eetmogelijkheden. Daarom lijkt het mij leuk om meer makkelijke en snelle recepten te zien die ook nog FODMAP proof zijn, zonder dat het uit een pakje komt. Ook zitten er in het pakket een paar producten die ik nog niet ken, dus het lijkt me leuk ze via deze weg te proberen zodat ik nog meer uitbreiding heb binnen mijn dieet!

    Instagram: hetfodmapleven (helaas de laatste tijd niet meer veel op gezet, ivm tentamens en vakanties, maar geeft wel een goed beeld van mijn FODMAP leven)

    1. Dankjewel Fabiënne! Heel herkenbaar ;) Ik was zelf 2 jaar geleden ook nog student en bij ons moest het ook altijd zo snel en zo goedkoop mogelijk. Vooral als je met een groep medestudenten kookt. Hier ga ik zeker iets mee doen op de blog! Ook mijn e-book dat begin volgend jaar uitkomt gaat vol staan met makkelijke recepten (die je normaal uit een pakje maakte), dus dat sluit hier ook goed bij aan!

  11. Hoi,

    Gefeliciteerd! Ik ben sinds kort bewust bezig met mijn eten en gestart met FODMAP. Uit jouw blog en foto’s op instagram haal ik veel kracht en kennis! Ik ben niet alleen ;-). Ga voora zo door. Ben ook benieuwd naar gezonde tussendoorjes..

    Gr,
    Arisca
    (@ariscaa)

  12. Hoi Karlijn 🙋 Proficiat met het driejarig bestaan van je blog! Ik vind de recepten die je deelt geweldig en een aangename aanvulling op de recepten die ik van mijn diëtiste kreeg (ik heb je blog ook aan haar aangeraden 😉). Snelle en gezonde recepten die je als student na een lange dag snel kan maken, lijken mij nog een leuke aanvulling!

  13. Hallo :)

    Gefeliciteerd! Ik volg je al via Instagram (Uniflame) En Facebook (Cynni Alders)
    Ik moest echt goed zoeken wat ik nou nog in de toekomst zou willen zien, want het is al zo gevarieerd! Maar een sushi recept (geen bowl) zou ik wel erg leuk vinden! En verder low budget recepten :)

  14. Gefeliciteerd met je 3 jarig bestaan.
    Ik heb heel wat van jou recepten gemaakt en eigenlijk nog steeds, alles word goed omschreven hoe het tebereiden en veel dingen die ik tenminste ook lekker vind.
    Het enige wat ik misschien zou missen is een compleet dag menu.
    En makkelijke en gangbare producten tevens gezonde maaltijden zijn altijd welkom.
    En ik ben ook een pindakaas verslavende geworden 🤔 is niet altijd goed voor me maar het is zo lekker, ik heb die van de ah 100% pindakaas mmmm.
    Ga zo door met je site👍👍👍
    Groetjes karin

  15. Oh wat een prachtig pakket.
    Zou grasg recepten en tips om wat minder suikers en vet in glutenvrijeproducten te kunnen gebruiken.

    Bv rdcepten, ofvtips joe fit haalbaar is van gekochte artikelen

  16. Sinds kort volg ik je en heb al aardig wat mensen attent gemaakt op jouw blog. Ook niet FODMAP-ers. Gewoon omdat je gerecht heerlijk zijn. Moet zelf naast de FODMAPS heel erg op mijn calorien letten, gevalletje klein van stuk en bijna zestig 😉, en mis dan de totale calorische waarde, koolhydraten en eiwitten, vetten in recepten. Dat weerhoud me niet om een recept klaar te maken hoor. Hoop nog heel veel van je recepten te maken

    1. Hoi Carolien! Dankjewel :) Bij sommige recepten staan de calorieen erbij, die staan dan helemaal onder aan de pagina in de zogenaamde ‘receptkaart’. De laatste tijd zet ik het er inderdaad niet meer zo vaak bij. Ik zal er weer eens op gaan letten.

  17. Hoooiii Karlijn!
    Ik volg je al een tijdje en heb echt heel veel steun aan je recepten ect. Ik worstel al heel lang met pds en volg het dieet nu al ongeveer 1,5 jaar, maar zonder vooruitgang. Ik probeer de laatste tijd mezelf wat meer te plezieren met écht lekker eten, en daar gebruik ik 9 vd 10 keer je blog voor!
    Het enige wat ik nog “mis” is een diy schepijs maken! Dat lijkt me supergaaf!!
    Groetjes en suuuuper dankjewel voor je leuke blog <3

  18. Hoi Karlijn!

    Ook ik volg sinds ongeveer een jaar je blogs en berichten op Facebook en heb echt al heel wat recepten van je gemaakt het afgelopen jaar.
    Daar ben ik je echt heel erg dankbaar voor!
    Ik vind het zelf soms nog best lastig om voldoende te variëren qua eten.
    Ik kom dan vaak op dezelfde recepten uit, maar dat zegt meer over mij dan over jou hoor hihi!
    Ga vooral zo door zou ik zeggen!
    En nogmaals heel veel dank!

    Groetjes van Ingrid.

  19. Hee Karlijn, gefeliciteerd met je 3 jarige jubileum. Ik volg je sinds een aantal maanden. Sinds een paar jaar zijn mijn klachten bij de PDS steeds heftiger geworden, en ik kreeg het nergens mee onder controle. (14 kg afgevallen). Nu volg ik het fodmap arme dieet en voel me stukken beter en blijf ik op gewicht. Ik ben blij met de recepten die hij deelt, regelmatig maak ik hier iets van. Ik zit nog in de testfase, dus moet het dieet nog strikt volgen. Ik vind het vooral lastig als ik ergens anders moet eten, bv feestje van je werk. Recepten voor avondeten die je mee kan nemen zou mij wel helpen.. nu kom ik vaak uit op een salade carpaccio of wrap zalm oid. En inderdaad het zou heel fijn zijn als er makkelijke recepten komen die anderen ook kunnen koken. Bv als je eens bij je (schoon) ouders eet.. Zij willen zich graag aanpassen en dat ik mee eet. Een aanvulling bij de recepten zou ook kunnen zijn hoe je het al kunt voorbereid of kunt bewaren. Ik ben vaak om 18 uur thuis van me werk. Is het fijn als je eten de avond ervoor al kan voorbereiden.

    1. Dankjewel Anne! Fijn om te horen dat je je zoveel beter voelt. Recepten voor onderweg is een goede. Heb je misschien mijn e-book met lunch recepten al gezien (die krijg je als je je aanmeld voor mijn nieuwsbrief). Daar staan ook 7 meeneem recepten in. Ik ga al je ideeën meenemen!

  20. Waauw gefeliciteerd, drie jaar anderen geholpen en zelf (er)beter (door) geworden! Ik ben erg mede dankzij jou geïnspireerd geraakt en toch de stap durvrn nemen om fodmap vrij te gaan eten :) met vallen en opstaan..
    Aangezien ik student ben, vind ik sommige recepten nog vrjj prijzig. Misschien is t leuk om budget proof recepten te maken :-)

  21. Oeh dat zou ik graag winnen :) zou graag zien dat er recepten komen die makkelijk zijn om te maken zonder al te veel ingrediënten, voor het ‘even snel eten maken’ of als tip voor als je bij iemand gaat eten :)

  22. Hoi, wat een leuke winactie zeg! Ik kom graag in aanmerking voor het pakket. In de toekomst vind ik het leuk om wat meer tips voor restaurantjes etc te lezen, met name hoe je goed bij het personeel aangeeft wat je allemaal wel en niet mag hebben en hoe je omgaat met beperkt toegestane fodmaps.

    Veel succes met de komende jaren Karlijns Kitchen, ik bewonder je doorzettingsvermogen! Het moet veel tijd kosten om de blog uptodate te houden.

  23. Beste Karlijn,
    Gefeliciteerd met je driejarig bestaan. Ik volg al een tijdje op Facebook, Instagram en Pinterest en ben erg blij met je recepten en je bloggs. Gelukkig weet ik voor me zelf nu waar mijn fodmap grenzen liggen, na een jaar zoeken en testen. Ik maak nog wekelijks een recept van jou. Gisteren nog lekker de tomatensoep met gehaktballetjes gemaakt! Echt heerlijk, zelfs mijn gezin heeft ervan genoten. Ik blijf je volgen, want je maakt teveel lekkere recepten om te stoppen.

  24. Gefeliciteerd!! Al drie jaar teruggelezen in de laatste maanden dat ik je blog heb ontdekt!
    Bedankt voor al je inspiratie, zou zeggen ga zo door…
    Maar wat zou ik nog missen… mis wel tools voor snel spierherstel wanneer je veel sport. Hoe krijg je voldoende eiwitten binnen en wat zijn fodmap-proof shakes evt…
    Ook zijn dagmenu’s altijd leuk om te lezen, merk dat sommigen wel last hebben om voldoende binnen te krijgen. Dan zijn dagmenu’s wel een handige leidraad.

    Maar bovenal… ga zo door!!

  25. Van harte gefeliciteerd met je 3de blogverjaardag. Ik heb je nog maar net ontdekt en ben alles nog aan het ontdekken. De recepten vind ik erg fijn. Ik ben vooral op zoek naar makkelijke en snelle gerechten. Naar het pakket ben ik ook erg nieuwsgierig ;-)

  26. Super om Fodmap arme recepten en ideen voor artikelen op te doen!
    Tips voor Fodmap pizza of bodem is welkom evenals smakelijke broodvervanger. Crackers neem ik van maïsmeel of luchtige van shär. Tussendoortjes Fodmap proof is ook best zoeken. Maaltijden maak ik alles zelf. Ben ingrediënten van kant & klare produkten lezen best moe. Alleen kost zoveel tijd zonder pakjes/zakjes 😊
    Ik blijf je volgen op Facebook

  27. Hoi Karlijn,
    Gefeliciteerd met je 3-jarig jubileum. Leuk dat je een pakketje gaat verloten. Ik maak er graag kans op voor mijn 15-jarige zoon met Coeliakie en autisme. Zou hij fantastisch vinden.
    Ik volg je (niet genoeg merk ik) op Facebook. Ga echt eens meer tijd vrijmaken om je meer te volgen. Zoek nog wat minder slechte tussendoortjes voor zoonlief, die niet van fruit en sla ofzo houdt, misschien heb je nog tips.
    Succes verder met het maken van je blogs.

  28. Beste Karlijn,
    Gefeliciteerd met je 3 jarig jubileum!
    Ik volg nu vanaf april het Fodmap-dieet, dus erg leuk om dit pakket te winnen en de dingen die hierin zitten uit te testen. Sinds dat ik met het Fodmap-dieet ben gestart lees ik je blog en gebruik ik je recepten. Deze zijn altijd heerlijk en zijn mij eigenlijk nog nooit tegengevallen. Daarnaast brengen jou recepten mij ook altijd op nieuwe ideeën bij het koken waardoor er, ondanks het Fodmap-dieet voldoende variatie is. Ook ondervindt ik nooit klachten wanneer ik je recepten heb gegeten en dat is misschien nog wel het allerbelangrijkste. Dus motiveert het me om door te gaan met het dieet.
    Ik ben echt super blij met de recepten en blogs die je plaatst!
    Wat ik in de toekomst nog wel leuk vind om te lezen op je blog is dat je bijvoorbeeld elke week een weekmenu maakt met het recept erbij, welke producten je gebruikt en bij welke winkel je deze kunt halen.
    Ik hoop heel erg dat ik het pakket ga winnen en ga ervoor duimen!
    Groetjes,
    Anouk

  29. Gefeliciteerd met je 3 jarig jubileum en op naar het volgende!
    Zelf eet ik al jaren glutenvrij ivm glutenintolerantie en sinds kort ben ik dmv Fodmap er achter dat ik ook niet tegen lactose kan. Mijn jongste dochter (16) werd afgelopen week door haar arts gebeld dat ze buiten glutenvrij ook lactosevrij moet gaan eten. Ze is hier helemaal niet blij mee. Wat is aan jou zou willen vragen is dan ook of je misschien iets lekkers kunt verzinnen waar een 16 jarige puber ook blij van kan worden.

    1. Dankjewel Monique! Ik denk dat er al best wat gerechten opstaan waar een puber blij van wordt. Pasta schotels, nacho schotel, een gezondere variant op pizza en kapsalon. Maar ik ga er zeker verder over nadenken!

  30. gefeliciteerd en nog vele jaren met je mooie en inspirerende blog! Ook op insta gereageerd (kinchi.nl). Ik zou het leuk vinden lekkere overgerechten met aardappel tegen te komen op je blog. Hartelijke groet, Mirjam

  31. Hi Karlijn, ik volg je op alle platforms :) Voor de toekomst zou ik nog veel meer recepten willen, heerlijk om te kunnen variëren! Ga zo door :)

  32. Dag Karlijn, deze actie kan ik niet aan me voorbij laten
    gaan, wat een leuk pakket!
    Ik volg je al een tijdje op facebook en sla voortdurend recepten op in mijn to do (maar vooral to-bake) lijst. Ik zie dan ook graag nog meer bakrecepten voorbij komen, vooral de goeie ouderwetse recepten zoals vlaai, soezen, spritsen,.. .
    Proficiat met je 3 jarig bestaan! Doe er nog vele jaartjes bij :D

  33. Gefeliciteerd Karlijn! Ik zit nu een aantal weken in de eliminatie fase en volg je overal ;) Alle informatie helpt mij heel erg, ik hoop dat je dat nog lang blijft doen :) Ik zag vandaag dat je je eetdagboek deelde, dat zou ik graag vaker terug zien! Het moeilijkste voor mij vind ik nog of ik op één dag wel de goede verhoudingen qua eten aanhoud..

  34. Ha! Ik volg je ook al een tijdje via Facebook (ben instagramloos) en ik vind je blogs interessant! Zelf zou ik het tof vinden om een blog te lezen over uit eten in het buitenland. Misschien leuk om eens samen met wat andere mensen -reizigers- tips en trucs op een rijtje te zetten? Wellicht heb ik de blog gemist en heb je er al zo’n blog hoor ;-)
    Ik ga zelf naar Vietnam en zou daar tips/trucs kunnen bewaren!

    Groetjes,

    Marloes Otten

    1. Hoi Marloes,

      Goede ideeën! Onder de categorie reizen en dan reisdagboeken kun je al een aantal blogs vinden met low FODMAP reistips. Mijn allereerste blog ging toevallig over eten in Vietnam, maar helaas at ik toen nog niet low FODMAP. Dus echt low FODMAP tips kan ik daar niet voor geven.

  35. Ik haal veel informatie uit je blogs en heb er al veel aan gehad. Ik hoop dat je hier nog lang mee doorgaat.
    Wat ik mis, zijn wat makkelijkere recepten. Met maar een paar ingrediënten i.p.v. een hele lijst. Maakt het ook wat makkelijker om alternatieven te bedenken. Aangezien ik nog meer intoleranties heb dan alleen de fodmap, is het lastig als een recept veel ingrediënten heeft.
    Zou de producten in het pakket ook wel graag willen proberen. Hier word lang niet alles verkocht.

  36. Hoi! Ik kom uit Polen maar ik woon in Nederlands. Ik volg je omdat ik kan niet gluten eten en ik vind je blog heel interessant! Ik kan hier ook een beetje Nederlands leren :)

  37. Gefeliciteerd met je 3-jarig jubileum!! Allereerst een geweldig pakket die je gaat weggeven. Ik zou wel wat hebben aan tips en recepten voor in de nachtdienst. Juist dan heb ik exta veel klachten..en als IC verpleegkundige werk ik geregeld ‘ s nachts. Liefs Tamara

  38. Hoi Karlijn,
    Heb je blog net gevonden maar wordt er al helemaal blij van. Weet sinds een jaar dat ik gluten- en lactoseintolerant ben, maar kom niet van mijn klachten af. Ik zal binnenkort dus ook met fodmap starten en daar gaat jouw blog zeker bij helpen!

    Ik mis vaak nog de kindvriendelijke recepten. Met 2 kleine selectieve etertjes is dat soms best een uitdaging 😉.

    Ik heb geen instagram, maar volg je wel al een paar weken op facebook. Bedankt en ga zo door!

  39. Hoi Karlijn,
    Op de dag dat ik kreeg te horen wel degelijk op o.a. gluten te reageren en met een grote voorkeur (gedeeltelijk) fodmap vrij te eten kwam ik terecht op jouw site en sindsdien vind ik dat bij jou de meest duidelijke lekkere gerechten staan. Gewone maaltijden niet alleen met superfoods of met allerlei ingrediënten die je toch niet in huis hebt.
    Dus dank je wel daarvoor.

    Wat mij nog fijn lijkt op je blog, buiten een volledig kook boek van jou, dat is nl iets veel voor je blog , maar zou ik zeker willen hebben, is meer meeneem lunch gerechten en je dagboekje vond ik ook erg fijn om te lezen.
    Ga vooral zo door.

    Groetjes kim .
    O ja insta/Facebook kim vde-vs.

  40. Lieve Karlijn,
    Het driejarig bestaan van jouw blog en deze winactie vind ik dé gelegenheid bij uitstek om jou in het zonnetje te zetten. Na jaren van anorexia, onverklaarbare buikpijnen, pds en het vruchteloos volgen van voedingshypes, heb ik een paar weken geleden mijn diëtist aan de mouw getrokken. Met de moed der wanhoop ben ik vervolgens gestart met het fodmap-dieet. Meteen begon het gepieker. Ik googelde hoe ik in vredesnaam moest gaan fodmappen op vakantie in Italië. Karlijn’s Kitchen was mijn redder in nood! Inmiddels heeft jouw blog een plekje op mijn favorietenbalk, kook ik vrijwel dagelijks volgens jouw recept en sta ik weer als optimistische Crea Bea in de keuken (een verademing na jarenlang te hebben geteerd op rauwe wortels :)). En ook niet geheel onbelangrijk: mijn buik is nu al blijer. Maar goed, genoeg over mij, je vroeg ons immers om mee te denken over het uitbouwen van je blog. Komt-ie dan. Wat mij ten eerste aanspreekt aan jouw blog is het feit dat de focus niet ligt op gezond/ongezond of goed/fout eten, maar puur op het voorkomen van buikklachten en het genieten van eten. Werkt motiverend! Daarnaast heb ik heel veel aan de ‘notes’ onder je recepten, waarin je extra tips geeft omtrent hoeveelheden, je je eigen ervaringen beschrijft en wetenschappelijk onderzoek aanhaalt. Dit levert heldere en betrouwbare informatie. *vervolg reactie hieronder*

  41. *hierbij het vervolg*
    Waar ik in de toekomst graag nog over zou willen lezen: fodmappen in sociale situaties (vriendenetentjes, restaurants, etc.), inname van voldoende voedingsvezels (wellicht kan je hier in je eetdagboekjes over vertellen?), vasthouden van motivatie en discipline (als je het fodmappen even niet meer ziet zitten, waar doe je het allemaal voor, etc.). Tot slot nog een tip: een zoekfunctie op je site. Handig om snel geschikte recepten te vinden.

    Ik wens je heel veel succes met de verdere ontwikkeling van Karlijn’s Kitchen. Dankbaar dat je dit doet! Ik blijf je uiteraard volgen via Facebook en je nieuwsbrief (ik zit niet op Instragram).

    Liefs Mattanja

    1. Hoi Mattanja,

      Dankjewel voor de lieve reactie! Ik ben blij om te horen dat ik je heb kunnen helpen en dankjewel voor de goede ideeën. Mijn website heeft wel een zoekbalk, alleen vooral op mobiel is die misschien niet zo makkelijk te vinden. Op de desktop zie je hem rechtsboven in de sidebar en op mobiel staat hij als je naar beneden scrolt onder de blogpost.

  42. Allereerst gefeliciteerd met je 3-jarig bestaan. 🍾🥂🎂🎉🎈Ik kwam achter het bestaan van jouw site doordat mijn schoondochter mij hierop attendeerde. Omdat ik sinds 1 december helemaal overgestapt ben naar een FODMaP dieet vanwege PDS en ik ieder jaar met Kerst bij hun ben, had zij inspiratie opgedaan. Toen begreep ik dat je ook met FODMaP heerlijk kunt eten (dankzij jouw recepten en ideeën). En ik maak geregeld gebruik van jouw recepten. Ik Heb nog geen foto’s gestuurd, aangezien ik geen Instagram heb.
    Ik ben eind juni/begin juli in Italië geweest en heb gemerkt dat wij in Nederland stukken voorliggen met FODMaP gerelateerde voedingsmiddelen/maaltijden.
    Ik ga wel eens uit eten hier in de buurt en ik sta versteld hoeveel moeite de eigenaren/personeel voor mij doen om ook mij iets fantastisch voor te zetten. Zolang ik het van te voren maar aangeef. 😍
    Ik heb geen instagram, maar wel Facebook.
    Wat een leuk gevarieerd pakket heb je samengesteld. Ik heb wel wat dingen al geprobeerd, maar veel ook niet. Ik vind glutenvrijbrood ook niet erg lekker. Wat ik in Italië deed was het brood in de toaster knapperig laten worden en dan beleggen. Het brood is dan ook nog een beetje warm en veel beter te eten. Thuis eet ik puur spelt brood, want dat mag je wel als FODMAPper.
    Ik loot heel graag mee. Maar win ik niet zal ik je zeker blijven volgen!
    Groetjes,
    Elly Moskie

  43. Ik volgde je al op FB en vanaf nu ook op Instagram @dianaverdaasdonk
    Ben niet zo heel lang een volgelinge…..ben nu sinds 2,5 week bezig met het fodmapdieet. Zit dus nog heerlijk in de eliminatie fase. Voel me er prima bij. Ik hou erg van koken en vind het leuk om nieuwe recepten uit te proberen. En ondanks (of juist dankzij) de richtlijnen toch elke dag een smakelijke gezonde maaltijd op tafel te zetten.

  44. Hartelijk gefeliciteerd met je jubileum!! Wij volgen je op Facebook sinds juni omdat onze oudste dochter van 5 toen de diagnose coeliakie kreeg.
    Wij zouden graag nog heel veel meer kindvriendelijke recepten van je willen zien, makkelijk te maken en niet te veel ingrediënten..
    Bedankt voor alle fijne recepten en tips tot nu toe!

  45. Sinds mijn dochter fodmap volgt gebruik ik veel van je recepten maar ook voor mezelf gebruik ik ze vaak. Proficiat eerlijk aub doorgaan. Bruidsgebak of bruidstaart zou fantastisch zijn om daar een recept van te hebben die fodmapproof is. Groetjes Dieneke fam.k.kuiper@ziggo.nl

  46. Wat fantastisch jouw blog. Ik ben nu 2 weken aan het fodmappen. Je blog is een fijne bron van inspiratie. Ik volg je op Instagram en fb. Nog veel plezier en succes ermee!

  47. Hi karlijn, al sinds het begin van mijn ‘fodmap’ reis in januari 2015 volg ik je met veel plezier. Ik heb al een aantal recepten van je gemaakt en sommige zijn zelfs opgenomen in ons ‘vaste’ receptenlijstje. Soms pas ik ze net een beetje aan. Echt super fijn dat je er bent!
    Ik zou wel wat tussendoortjes on the go recepten willen! Ik pas nu vaak recepten van ‘bekende’ en ‘healthy’ koks aan.
    Succes met alles en ik ben heel benieuwd naar je kookboek! Super gaaf!
    Liefs Deborah

  48. Woehooe 3 jaar Karlijn’s Kitchen, een mijlpaal waar je met recht trots op mag zijn!
    Ik volg je blog natuurlijk al vanaf het begin, en hoewel de recepten altijd al super lekker waren, heb ik je de afgelopen jaren zien groeien als blogger. Je bent altijd druk bezig om je blog te perfectioneren en professioneler te maken en dit zie je aan je blog: recepten zijn door de jaren heen steeds afwisselender en uitgebreider geworden en de foto’s steeds mooier. Ik vind het super dat je iets wat voor jou eigenlijk begon als een beperking, zo positief op hebt weten te pakken op een manier waarbij je ook nog anderen inspireert en helpt. Ik waardeer het dat je op je blog jezelf open stelt en altijd eerlijk blijft, over het volgens (of soms juist even niet) van het Fodmapdieet, maar ook over de opzet/marketing van je blog.

    1. ….
      Hoewel ik zelf geen Fodmap of andere diëten volg, heeft je blog me laten zien wat er allemaal mogelijk is met eten. Je hebt me meegenomen in jouw wereld en leren begrijpen wat PDS en het Fodmapdieet voor jou betekenen. Daarnaast hebt met kennis laten maken met tal van heerlijke producten en gerechten, die ik anders waarschijnlijk nooit ontdekt had. Je hebt me laten zien hoeveel meer er mogelijk is met eten, als je gewoon eens wat verder kijkt dan de Knorr-wereldgerechten in de supermarkt. De balans tussen gezonde recepten en af en toe een heerlijk baksel (waar iedereen die ik ze voer overigens meteen fan van is), maakt het voor mij helemaal af.
      Ik hoef niet te winnen met je actie, maar ik vond dit wel een goed moment om even te laten weten wat een doorzetter en een toppertje je bent! Ik hoop nog veel nieuwe creaties van je uit te gaan proberen en nog vaak proefkonijn voor lekkere recepten of leuke eettentjes te mogen zijn :)

  49. Gefeliciteerd met het 3 jarig bestaan! Je blog geeft veel inspiratie, met name wanneer je net begint met het Fodmap dieet of wanneer je even niet weet wat je moet eten. Waar ik in het begin tegenaan liep was dat ik niet goed wist wat ik nou een hele week moest eten. Dus ik denk dat het voor mensen die net beginnen met het fodmap dieet handig is als je een weekoverzicht maakt met ontbijt, lunch, diner en tussendoortjes die dan ook nog mee te nemen zijn naar het werk. Een weekoverzicht had ik ook van mijn diëtist gekregen, maar dit was een redelijk saai menu, wat veel tijd in beslag nam om het te maken en ook nog eens onduidelijke recepten. Hierdoor werd het in het begin nog moeilijker voor me, nu heb ik inmiddels een aantal recepten en tussendoortjes die ik mee kan nemen zonder erover na te denken. Wel zag ik al een eet dagboek, leuk om die te zien! Misschien dat je dit ook op termijn andere mensen dit zou kunnen laten bijhouden, volgens mij heeft iedereen hier zijn eigen manier in.

    Daarnaast zou ik graag zien hoeveel kcal ieder recept heeft. Zie het er wel bij een aantal staan, maar niet allemaal. Tot slot zou ik het ook leuk vinden om tips te krijgen hoe je het Fodmap dieet wat betaalbaarder voor jezelf kunt maken. Zag bijvoorbeeld afgelopen week dat de Lidl een aantal producten had.

    Ga vooral zo door!

    Liefs Melissa

    Insta: melissabons
    FB: Melissa Bons

  50. Hoi
    Super idee.. ben sinds kort ook onder de categorie Fodmap geplaatst, zo is het hoe de mensen reageren als ik vertel dat ik niet alles meer kan eten, ze denken dat het een trend is, iets hip.. terwijl het net voor de verbetering van mijn gezondheid is en op advies van mijn dietist na verschillende onderzoeken. Dank je voor de vele ideeën, sinds kort voel ik me al een stuk beter, het is een hulp je profiel en blog. Doe zo verder!

    1. Dankjewel! Ja, lastig soms de reacties van anderen.. Ik merk wel dat mensen het na een tijdje wel beter gaan begrijpen. Ze moeten er even aan wennen, maar als ze eenmaal door hebben dat je niet aan een of andere hype mee doet, maar dit echt doet vanwege je gezondheid snappen veel mensen het wel.

  51. Beste Karlijn,

    Gefeliciteerd met het 3-jarig jubileum! Ik ben je gelijk gaan volgen nadat er PDS is gediagnostiseerd bij me. Jij en jouw blog zijn sindsien een hele waardevolle informatie- en inspiratiebron geworden :) Binnenkort begin ik aan een fulltime stage van 5 maanden. Dat vindt ik ontzettend spannend aangezien ik noot echt fulltime heb “gewerkt”. Ook heb ik gedacht aan hoe ik dat dan ga doen met koken na zo’n lange dag. Ik zou het daarom super fijn vinden om gemakkelijke en snelle recepten te lezen op je blog. Daarbij bijvoorbeeld ook sauzen, die anderen gewoon uit hun Knorr mixje kunnen halen.

    Instagram gebruiksnaam: maidapacariz
    Facebook gebruiksnaam: Maida Pacariz

    1. Dankjewel Maida! Ik ben zelf 1.5 jaar geleden met full-time werken en ik vond het inderdaad soms ook best lastig. Wat ik mee moest nemen naar mijn werk, maar ook ’s avonds soms geen zin hebben om te koken. Een goed idee om meer simpele recepten te gaan delen op mijn blog voor werkende mensen :)

Geef een reactie

You have to agree to the comment policy.