De FIT FODMAP challenge

De FIT FODMAP challenge - Karlijnskitchen.com

Ik ga terug naar de basis in januari. Doe je mee?

De laatste maanden van het jaar zijn voor mij altijd maanden waarin ik iets te veel snoep, iets te veel uitjes en etentjes heb en het FODMAP dieet soms iets te veel loslaat. Elk jaar neem ik me voor om het dit jaar anders te doen en elk jaar gebeurt het toch. Het resultaat? Ik voel me opgeblazen, mijn buik is onrustig en mijn broeken zitten net een beetje te strak.


In januari ga ik daarom terug naar de basis met de FIT FODMAP CHALLENGE.

Wat is de FIT FODMAP CHALLENGE?

De FIT FODMAP CHALLENGE loopt van 2 januari t/m 4 februari. Gedurende de hele maand kun je op Karlijn’s Kitchen blogs verwachten over gezond leven en het FODMAP dieet. Tips, maaltijd ideeën, eetdagboekjes en meer. Elke week krijg je een e-mail met een update en de nieuwste blogposts. En omdat het leuker is om samen de challenge aan te gaan hoop ik dat jullie allemaal meedoen!

Ik heb een FIT FODMAP CHALLENGE planning sheet gemaakt waar je je eigen doelen op kunt schrijven. Daarna kun je de planning sheet op een opvallende plek hangen (de koelkast bijvoorbeeld), zodat je hem de hele maand ziet.

Wat zijn de richtlijnen van de FIT FODMAP CHALLENGE?

Ten eerste: vooral niet te veel! Het FODMAP dieet is al beperkend en daarom vind ik dat wij onszelf niet nog meer moeten beperken. Ik geef een aantal richtlijnen mee die ik aanhoud tijdens de FIT FODMAP CHALLENGE, maar je moet vooral doen wat goed voor jou voelt. Voel je daarom ook niet verplicht om de richtlijnen van de challenge tot op de letter te volgen.

  1. Weer even terug naar de stricte variant van het FODMAP dieet, zoals in de eliminatiefase.
  2. Zoveel mogelijk onbewerkte producten. Geen pakjes en zakjes (dat kan toch al niet met FODMAP, haha). Veel groenten, magere vleessoorten, vissoorten of vleesvervangers en volkoren graanproducten voor zover dat kan. Bij uitzondering wat kaas, maar niet elke dag.
  3. Vermijd toegevoegde suikers zoveel mogelijk.
  4. Twee keer per week een low FODMAP treat. Iets dat je echt heel lekker vind en waar je heel erg van geniet.
  5. En een extra regel voor mij persoonlijk: geen koffie.

De FIT FODMAP challenge - Karlijnskitchen.com

Waarom terug naar de eliminatiefase? Tijdens de feestdagen hebben je darmen waarschijnlijk een kleine opdonder gehad. Meer eten dan je normaal doet en misschien ook per ongeluk wat dingen die niet low FODMAP waren. Om je darmen weer tot rust te brengen is het daarom goed om weer even terug te gaan naar de basis.

Ik probeer zoveel mogelijk pure en onbewerkte producten te eten, omdat ik weet dat ik me daardoor lekkerder ga voelen. Even geen voorverpakte koekjes, geen chocolaatjes, geen snoepjes of pizza. Ik focus me op gezonde tussendoortjes, zoals lactosevrije yoghurt, fruit en groenten. Volkoren graanproducten eet ik voor zover mogelijk, omdat er voor glutenvrije producten niet altijd een volkoren variant beschikbaar is. Dan kies ik voor de variant die beschikbaar is. Kaas is voor mij een product waar ik snel te veel van eet en omdat kaas best veel calorieën bevat, tikt dit best snel aan. Daarom ga ik tijdens de challenge niet elke dag kaas eten en kies ik vaker voor 30+ kaas.

Ik vermijd toegevoegde suiker zoveel mogelijk, maar ik ben zo streng dat ik elke verpakking tot op de letter ga lezen om suiker te vermijden. Het gaat mij er meer om dat ik geen repen chocola wegwerk, niet om dat beetje suiker dat er bijvoorbeeld toegevoegd wordt aan gerookte zalm.

Een challenge van een maand is niet vol te houden zonder genietmomentjes. Daarom gun ik mezelf twee keer per week iets dat ik echt lekker vind. Een stukje low FODMAP taart, een bakje (of gewoon een halve zak) chips of low FODMAP snoepjes. Ik zorg ervoor dat ik er op dat moment echt van geniet en dat het iets is dat ik echt heel lekker vind. Door mezelf die momentjes te gunnen heb ik iets om naar uit te kijken en hou ik de challenge makkelijker vol.

En nog een extra regel die ik voor mezelf invoer: een maand geen koffie. Ik drink normaal gesproken zo’n 2 tot 4 kopjes koffie per dag. Ik had de laatste tijd bijna dagelijks last van een opgeblazen buik en toen heb ik  als test een paar dagen geen koffie gedronken. Wat denk je? Ik had nergens meer last van! Ik wil kijken wat het effect is op mijn darmen als ik langere tijd geen koffie drink en daarom ga ik de hele maand januari ook koffie vermijden. Als dit zo’n groot effect heeft op mijn klachten is dat zeker de moeite waard!

De FIT FODMAP challenge - Karlijnskitchen.com

Hoe kan ik meedoen?

Yess! Super leuk dat je mee wilt doen!

  1. Download de FIT FODMAP CHALLENGE planning sheet en plak hem op je koelkast. Schrijf hier je eigen doelen op.
  2. Zorg dat je aangemeld bent voor mijn nieuwsbrief, zodat je geen nieuwe posts en e-mails mist in januari (als je de FIT FODMAP CHALLENGE planning sheet download, ben je automatisch aangemeld voor updates)
  3. Wordt lid van de Karlijn’s Kitchen low FODMAP community op Facebook, zodat we elkaar kunnen steunen tijdens de challenge en ik je vragen kan beantwoorden (deze community is nieuw, dus ik zou het super leuk vinden als je lid wordt!)
  4. Deel jouw FIT FODMAP CHALLENGE door #fitfodmapchallenge op Instagram te gebruiken.

Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten hoe jouw FIT FODMAP CHALLENGE eruit gaat zien. Ga jij dezelfde richtlijnen volgen als ik of heb jij andere richtlijnen?

Ik heb heel veel zin om deze challenge met jullie aan te gaan en ik hoop jullie ook! Stay tuned voor de eerste tips!

 

Ontvang jouw gratis planning sheet

Maak jouw FIT FODMAP CHALLENGE tot een succes met je eigen planning sheet & krijg wekelijkse updates, tips & motivatie voor de challenge per email!

Je schrijft je in voor de e-mails van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit

7 thoughts on “De FIT FODMAP challenge

  1. Hee Karlijn,
    Wat een goed idee. Ik heb me aangemeld en ga zeker meedoen. Wat ik me nog afvraag, in je richtlijnen staat niet dagelijks kaas. Wat is daar de reden van? Harde kaas is toch low fodmap?
    Groetjes Anne

    1. Hoi Anne, dat klopt, het heeft ook niet met FODMAP te maken. Ik ga me in die maand focussen op veel groenten, magere vlees/vissoorten of vleesvervangers. Ik geef aan dat ik minder kaas wil gebruiken, omdat dat een product is dat wat vetter is en iets waar ik persoonlijk snel te veel van eet. Daarom probeer ik het wat minder te gebruiken. Maar je kunt ook prima gezond eten en wel elke dag kaas eten natuurlijk ;)

    1. Dag Charile,
      Ik merk dat kipfilet, ham, rosbief en rookvlees vaak fodmap arm zijn.

      Bij de Jumbo heb je ook selleriesalade, eiersalade en tonijnsalade van het allergoedkoopste huismerk dat low fodmap is. Ik heb nog een andere kant en klare salades zoals van de johma etc. gevonden die low fodmap zijn. https://www.jumbo.com/sellerie-salade-250g/189287STK/

      Daarnaast eet ik ook vaak kaas, een gekookt eitje, pindakaas, of fruit (banaan/aardbei) op mijn brood. Misschien heb je hier iets aan.

      Groetjes Anne

Geef een reactie

You have to agree to the comment policy.