Deze blog bevat affiliatelinks. Lees hier meer over wat affiliatelinks zijn en waarom ik ze gebruik.
Low FODMAP Smoothie bowl
Zodra het weer iets warmer begint te worden, verandert mijn standaard ontbijtje van een warm havermoutje naar een smoothie bowl.
Deze low FODMAP smoothie bowl met banaan en yoghurt is mijn go-to receptje in de lente en zomer. Het is super simpel om te maken, maar zo lekker!
Je hoeft alleen maar een bevroren banaan en wat yoghurt in de blender te doen en dan kun je je smoothie bowl toppen met alles wat je lekker vindt.
De combinatie die ik vandaag met je deel vind ik heerlijk, maar ik eet er ook regelmatig wat pindakaas bij of bijvoorbeeld andere fruitsoorten die ik lekker vind. Je kunt varieren hoe je wilt met dit recept.
Let op: rijpe bananen zijn slechts low FODMAP tot 1/3 banaan per portie (33 gram). 1 medium onrijpe banaan is low FODMAP (100 gram).
Bij grotere porties onrijpe banaan (110 gram of meer) bevat de banaan te veel fructanen en bevat hij een gemiddelde hoeveelheid fructanen.
Zorg daarom dat je voor dit recept onrijpe banaan gebruikt. Het is ook belangrijk om zelf je tolerantieniveau voor bananen te testen. Het kan zijn dat jij wel goed reageert op rijpe bananen en dan kun je ze gewoon gebruiken.
Toppings
Ik topte deze smoothie bowl met een klein beetje spelt crunchy en blauwe bessen. Maar je kunt bijvoorbeeld ook andere fruitsoorten als topping gebruiken of wat nootjes.
Print
low FODMAP Smoothiebowl met banaan en yoghurt (lactosevrij)
- Totale bereidingstijd: 10 mins
- Porties: 1 1x
Description
Een low FODMAP smoothie bowl met banaan en yoghurt. Een lekker koel ontbijtje voor de lente en zomer. Glutenvrij en lactosevrij.
Ingredients
- 1 banaan, bevroren in stukjes
- 200 ml lactosevrije yoghurt
- Een blokje pure chocola in stukjes
- Een paar blauwe bessen of aardbeien
- Een eetlepel kokosflakes
- Optioneel: een eetlepel low FODMAP/glutenvrije ontbijtgranen
Instructions
- Zorg dat je de banaan de avond van tevoren invriest. Doe de banaan samen met de yoghurt in de blender of foodprocessor en maak er een gladde smoothie van.
- Decoreer de smoothiebowl met ingrediënten die je lekker vindt. Ik gebruikte een eetlepel low FODMAP ontbijtgranen, wat fijngehakte pure chocola, kokosflakes en blauwe bessen.
- Voorbereidingstijd: 10 mins
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1
- Calorieën: 336
- Vet: 10
- Koolhydraten: 46
- Vezels: 5
- Eiwit: 12
Samen gaan we voor buikpijnvrij!
Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!
Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.