Low FODMAP creme brulee

low FODMAP creme brulee - karlijnskitchen.com

Dit jaar ben ik voor de Kerst desserts echt terug gegaan naar de klassiekers. Creme brulee, tiramisu, bekende desserts die wij tijdens de feestdagen graag serveren. Een low FODMAP creme brulee maken is eigenlijk helemaal niet zo lastig. Het enige dat je hoeft te doen is de melk en de slagroom vervangen voor een lactosevrije variant en voilá!

Read more

Low FODMAP Tiramisu

low FODMAP tiramisu - karlijnskitchen.com

Ik ben waarschijnlijk een van de enige mensen ter wereld die niet van tiramisu houdt. Ik heb nooit begrepen wat iedereen er zo bijzonder aan vindt en ik vind de smaak van die zompige koekjes met room gewoon niet zo lekker. Máár ik weet dat heel veel mensen er gek op zijn en dat dit een favoriet dessert is bij het Kerstdiner. Dat was ook wel te zien aan de vele vragen die ik kreeg om een recept voor low FODMAP tiramisu. Dus tiramisu-lovers, deze is voor jullie!

Read more

Mozzarella kip in tomatensaus uit de oven

mozzarella kip in tomatensaus - karlijnskitchen.com

Weet je wat ik de allerfijnste Kerstrecepten vindt? Recepten die fancy klinken, maar eigenlijk super simpel zijn om te maken. Met Kerst heb je niet altijd zin om lang in de keuken te staan, maar je wilt toch iets speciaals op tafel zetten. Deze mozzarella kip in tomatensaus is daar een goed voorbeeld van. Het is ontzettend makkelijk te maken, maar het heeft toch iets feestelijks. Je kunt de kip serveren met verschillende soorten groenten en aardappeltjes erbij of bijvoorbeeld met pasta.

Read more

7x Low FODMAP Kerstontbijt

low FODMAP kerstontbijt - karlijnskitchen.com

Het beste begin van Kerst is een uitgebreid kerstontbijt! De tijd dat Kerstontbijt alleen bestond uit warme broodjes en kerstbrood is allang voorbij, want er zijn zoveel verschillende mogelijkheden om lekker te ontbijten. Vandaag geef ik je 7 verschillende recepten voor een low FODMAP kerstontbijt. Natuurlijk zitten hier klassieke recepten bij zoals kerstbrood en suikerbrood, maar ook wafels, pretzels en pannenkoekjes. Voor iedereen wat wils!

Read more

Kerstdiner: 8 Low FODMAP Kerstdesserts

8x een low FODMAP kerst dessert - karlijnskitchen.com

Dit gedeelte van het Kerstdiner blijft toch altijd mijn favoriet: het toetje! Ook op mijn blog zijn de zoete recepten en de bakrecepten mijn grote favorieten en in de statistieken van mijn blog zie ik dat het ook jullie favorieten zijn! De taarten en vooral de cheesecakes blijven de meest bekeken recepten op mijn blog. Om je een beetje inspiratie te geven voor het Kerstdiner heb ik in deze blog mijn favoriete low FODMAP Kerstdesserts voor jullie op een rijtje gezet.

Read more

Kerstdiner: 4x Soep als voorgerecht

soep als voorgerecht - karlijnskitchen.com

Als je soep in mooie glaasjes serveert, staat het super chique op de Kersttafel. Vandaag heb ik vier ideeën voor je verzameld om soep als voorgerecht te serveren op het Kerstdiner. Van een zoete pompoen-zoete aardappel soep tot een pittige mosterdsoep en een frisse gazpacho. Er zijn genoeg mogelijkheden om een low FODMAP soepje op het Kerstdiner te serveren!

Read more

Kerstdiner: 4 low FODMAP vleesgerechten

low FODMAP vleesgerechten - karlijnskitchen.com

Bij ons thuis staat er met Kerst altijd wel minstens één bijzonder vlees of visgerecht op tafel. Iedereen in ons gezin eet graag vlees, dus vlees is wel belangrijk bij ons Kerstdiner. Ik vind het leuk om voor Kerst net wat specialere gerechten te maken dan ik normaal zou doen of om een gerecht dat ik normaal kant-en-klaar in de winkel zou kopen from scratch te maken. Bij het FODMAP dieet is het natuurlijk vaak niet mogelijk om kant-en-klare gerechten te kopen en daarom help ik jullie graag op weg met 4 low FODMAP vleesgerechten!

Read more

Kerstdiner: 4x Salade als bijgerecht

salade als bijgerecht - karlijnskitchen.com

Bij het Kerstdiner is een salade als bijgerecht altijd handig. Met een salade kun je heel veel verschillende kanten op. Natuurlijk kun je een traditionele salade maken met sla, maar in  plaats daarvan kun je ook spinazie of rode en witte kool gebruiken of je kunt kiezen voor een pastasalade. In deze blogpost deel ik vier recepten voor een salade als bijgerecht.

Read more