Low FODMAP kaaskroketten

low FODMAP kaaskroketten - karlijnskitchen.com

Kroketten zijn lekker, maar kaaskroketten gaan nog een stapje verder. Een crunchy laagje aan de buitenkant met binnenin vloeibare kaas. My goood, als je me ergens ’s nachts voor wakker mag maken dan is het dat wel. Kaas is een van de beste dingen ter wereld en warme kaas is het allerbeste. Deze low FODMAP kaaskroketten zijn hét perfecte hapje voor oud & nieuw. Wedden dat je al je gasten (oke behalve de kaashaters misschien) hier blij mee maakt?

Read more

Low FODMAP champignon polenta met geitenkaas

low FODMAP champignon polenta - karlijnskitchen.com

Polenta polenta! Als je mijn blog al een tijdje volgt, weet je waarschijnlijk wel dat ik gek ben op polenta. Polenta is een gerecht dat de meeste Nederlanders niet zo heel vaak op tafel zullen hebben staan, maar ik hoop daar met mijn recepten verandering in te brengen. Het is zo veelzijdig! Je kunt er pap van maken voor het ontbijt, je kunt er heerlijke gerechten voor het avondeten mee maken, zoals deze polenta met spinazie en blauwe kaas of polenta pizza en je kunt er zelfs friet van maken. Ik maakte dit keer een low FODMAP champignon polenta met geitenkaas. Echt super lekker én vegetarisch!

Read more

Simpele eiwrap

gezonde eiwitrijke eiwrap - karlijnskitchen.com

Vandaag heb ik een heel lekker en gezond lunchgerecht voor jullie. Namelijk een eiwrap! Ik maakt al eens eerder een eiwrap gemaakt van ei en havermeel, maar dit recept deelde ik in mijn gratis lunch e-book (die krijg je als je je aanmeld voor mijn nieuwsbrief!) en ik deelde nog nooit eerder een recept voor een eiwrap op mijn blog. Tijd om daar verandering in te brengen, want het is een super fijne eiwitrijke lunch!  Read more