Low FODMAP eten in Marokko

low fodmap eten in marokko - karlijnskitchen.com

Vorige week was ik op vakantie in Marokko! Het was mijn allereerste keer in dit mooie land en ik moet zeggen dat ik me van tevoren best wel zorgen maakte over het low FODMAP eten in Marokko. Het nationale gerecht van Marokko is namelijk tajine, gestoofd vlees, vis of groenten in een stoofschotel die vaak geserveerd wordt met couscous. Dé trots van Marokko. En natuurlijk is couscous niet low FODMAP..

Read more

Albert Heijn heeft een nieuw glutenvrij assortiment – Welke producten zijn low FODMAP?

Ik schrok me vorige week een hoedje toen ik overal bij het glutenvrije assortiment van Albert Heijn kaartjes zag hangen met “dit product gaat uit het assortiment”. Gelukkig was dit alleen maar goed nieuws, want Albert Heijn komt met een geheel vernieuwd glutenvrij assortiment! Allemaal glutenvrije producten van hun eigen merk. Sinds gisteren ligt het assortiment in de schappen en ik ben meteen naar de winkel gerend om te checken welke producten low FODMAP zijn.

Read more

Welke Schär producten zijn low FODMAP?

welke schär producten zijn low fodmap - karlijnskitchen.com

Een tijdje geleden kwam ik in contact met de mensen van Schär. Een van de merken met het grootste assortiment glutenvrije producten, maar zoals ik al eerder uitgelegd heb, zijn niet alle glutenvrije producten ook low FODMAP. Ik vertelde Schär dat veel mensen die het low FODMAP dieet volgen Schär vermijden, omdat zij regelmatig ingrediënten gebruikt die hoog in FODMAPs zijn. Schär vertelde me dat ze zich hier van bewust zijn, maar dat er wel een aantal Schär producten is die wel geschikt zijn voor Fodmappers en ze hebben me er een paar opgestuurd als voorbeeld.

Read more