Party snack: Low FODMAP wraps met gerookte zalm en roomkaas

low fodmap wraps party snack - karlijnskitchen.com

Je kent ze waarschijnlijk wel, want dit is bij veel mensen een favoriete party snack: wraps gevuld met roomkaas en gerookte zalm. Je ziet deze wraps op feestjes in vele varianten voorbij komen: gerookte kip en roomkaas is bijvoorbeeld ook een hele populaire combinatie. Het is super simpel om te maken en iedereen vindt het lekker, dus dit hapje scoort altijd op een feestje. Ik heb het al heel lang niet meer gegeten, omdat de wraps nooit low FODMAP zijn. Maar dat is verleden tijd: want nu heb ik een recept voor low FODMAP wraps met gerookte zalm en roomkaas!

Natuurlijk kun je deze wraps beleggen met allerlei ingrediënten die je lekker vindt en ze zijn ook heerlijk om te eten als lunch of bij een Mexicaans recept bij het avondeten.

Wat heb je nodig (voor 4 wraps)

  • 100 gram boekweitmeel
  • 1 ei
  • 300 ml water
  • 100 gram gerookte zalm
  • 100 gram lactosevrije roomkaas (ik gebruikte die van Arla)
  • Rucola
  • Peper en zout

Zo maak je de low FODMAP wraps met gerookte zalm en roomkaas

  1. Meng het ei met het water en klop goed door elkaar. Voeg dan beetje bij beetje het boekweitmeel en een snufje zout toe en klop met een garde tot je een glad mengsel hebt.
  2. Verhit wat olie of bakspray in een pan en giet wat van het beslag in een pan. Bak de wraps in ongeveer 2 minuten per kant gaar. Ik maakte met dit beslag 4 wraps.
  3. Laat de wraps afkoelen.
  4. Besmeer de wraps als ze afgekoeld zijn met de lactosevrije roomkaas. Verdeel dan de zalm over de wraps en strooi er wat peper en zout over heen. Leg er tenslotte nog wat rucola bovenop.
  5. Rol de wraps op en snijd ze in stukjes. Bewaar ze tot je ze serveert in wat aluminium folie in de koelkast.

Eet smakelijk!

Laat je het me weten als je mijn low FODMAP wraps gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je je creaties met me zou willen delen door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken op Instagram of door mij te taggen via @karlijn2.

Wil je op de hoogte blijven van mijn laatste recepten? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief én krijg mijn e-book “7 low FODMAP lunchrecepten voor onderweg” er gratis bij!

low fodmap wraps party snack - karlijnskitchen.com

Party snack: Low FODMAP wraps met gerookte zalm en roomkaas
 
Prep time
Total time
 
Heerlijke low FODMAP wraps met gerookte zalm en roomkaas. Heerlijk om als party snack te serveren of om als lunch te eten. Glutenvrij en lactosevrij.
Author:
Serves: 24
Ingredients
  • 100 gram boekweitmeel
  • 1 ei
  • 300 ml water
  • 100 gram gerookte zalm
  • 100 gram lactosevrije roomkaas (ik gebruikte die van Arla)
  • Rucola
  • Peper en zout
Instructions
  1. Meng het ei met het water en klop goed door elkaar. Voeg dan beetje bij beetje het boekweitmeel en een snufje zout toe en klop met een garde tot je een glad mengsel hebt.
  2. Verhit wat olie of bakspray in een pan en giet wat van het beslag in een pan. Bak de wraps in ongeveer 2 minuten per kant gaar. Ik maakte met dit beslag 4 wraps.
  3. Laat de wraps afkoelen.
  4. Besmeer de wraps als ze afgekoeld zijn met de lactosevrije roomkaas. Verdeel dan de zalm over de wraps en strooi er wat peper en zout over heen. Leg er tenslotte nog wat rucola bovenop.
  5. Rol de wraps op en snijd ze in stukjes. Bewaar ze tot je ze serveert in wat aluminium folie in de koelkast.
Nutrition Information
Serving size: 1 hapje Calories: 34 Fat: 1 Carbs: 5 Protein: 5

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Rate this recipe: