Zomerse salade met frambozen en brie

salade met frambozen en brie - karlijnskitchen.com

Ik ben dol op zomerse salades met fruit en kaas. Het zoete van het fruit en de hartige smaak van de kaas vind ik een geweldige combinatie. Vandaag heb ik een receptje voor een heerlijke salade met frambozen en brie voor jullie! De salade is heel snel te maken en ziet er super kleurrijk uit. Lekker als lichte avondmaaltijd of lunch, maar ook als bijgerecht voor bij de BBQ op een heerlijke zomeravond!


Wat heb je nodig (voor 2 personen)

  • 100 gram sla naar keuze
  • 80 gram brie*
  • 150 gram frambozen
  • 50 gram pecannoten
  • 200 gram komkommer
  • 2 el balsamico crème (dit kocht ik bij Albert Heijn)
  • Peper en zout

*40 gram brie is de aangeraden low FODMAP portiegrootte voor brie. Als je lactose goed verdraagt, kun je iets meer gebruiken. Ik gebruikte 50 gram brie per persoon en ik nam hierbij een lactasepilletje in.

Zo maak je de zomerse salade met frambozen en brie

  1. Was de frambozen en laat ze goed uitlekken.
  2. Snijd de komkommer en de brie in plakjes.
  3. Verdeel de sla over twee borden.
  4. Leg hier de brie, frambozen, pecannoten en komkommer bovenop.
  5. Bestrooi met wat peper en zout en doe wat balsamico crème over de salade.

Eet smakelijk!

Laat je het me weten als je mijn salade met frambozen en brie gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je je creaties met me zou willen delen door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken op Instagram of door mij te taggen via @karlijnskitchen.

Wil je op de hoogte blijven van mijn laatste recepten? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief én krijg mijn e-book “7 low FODMAP lunchrecepten voor onderweg” er gratis bij!

salade met frambozen en brie - karlijnskitchen.com

5.0 from 1 reviews
Zomerse salade met frambozen en brie
 
Prep time
Total time
 
Een lichte zomerse salade met frambozen en brie. Super lekker met de zoete frambozen en de hartige brie! Low FODMAP en glutenvrij.
Author:
Serves: 2
Ingredients
  • 100 gram sla naar keuze
  • 80 gram brie*
  • 150 gram frambozen
  • 50 gram pecannoten
  • 200 gram komkommer
  • 2 el balsamico crème (dit kocht ik bij Albert Heijn)
  • Peper en zout
Instructions
  1. Was de frambozen en laat ze goed uitlekken.
  2. Snijd de komkommer en de brie in plakjes.
  3. Verdeel de sla over twee borden.
  4. Leg hier de brie, frambozen, pecannoten en komkommer bovenop.
  5. Bestrooi met wat peper en zout en doe wat balsamico crème over de salade.
 

 

 

One thought on “Zomerse salade met frambozen en brie

Geef een reactie

You have to agree to the comment policy.

Rate this recipe: