De FODMAP vriendelijke keuken – Low FODMAP kookboek (WINACTIE)

winactie de FODMAP vriendelijke keuken - karlijnskitchen.com

Kun je het je nog voorstellen: een kookboek waaruit je elk recept dat er in staat gewoon kunt eten, zonder ook maar één aanpassing te hoeven maken? Dat kan, want er is een geweldig low FODMAP kookboek uitgebracht dat ik heel graag met jullie wil delen! Begin dit jaar vertelde ik jullie al over de originele versie van dit boek, maar nu is er ook een Nederlandse vertaling: De FODMAP-vriendelijke keuken van Emma Hatcher. Emma is Brits en heeft de blog She can’t eat what?! Op haar blog deelt ze heerlijke low FODMAP recepten en nu heeft ze dus ook een boek.  En het allerleukste is: ik mag drie exemplaren aan jullie weggeven! Daarover meer verderop in deze blogpost.

Read more


Low FODMAP ontdekkingen #1

low FODMAP ontdekkingen - karlijnskitchen.com

Het leek me leuk om jullie af en toe op de hoogte te houden van nieuwe low FODMAP producten die ik ben tegengekomen of over heb gehoord. Dat ga ik doen in de nieuwe rubriek low FODMAP ontdekkingen op mijn blog. Ik was twee weken geleden bij de Vrij van Veggie Food Fair en daar ben ik een aantal leuke dingen tegengekomen die ik met jullie wil delen.

Read more


Mijn favoriete low FODMAP blogs

favoriete fodmap bloggers - karlijnskitchen.com

Toen ik in 2014 begon met mijn blog over het FODMAP dieet, waren er nog maar weinig low FODMAP recepten te vinden op het internet. Inmiddels zijn er steeds meer mensen die dit dieet moeten volgen en hoewel het niet leuk is dat er steeds meer mensen last hebben van PDS heeft dit er wel voor gezorgd dat er steeds meer low FODMAP recepten en tips te vinden zijn op het internet. Dat is natuurlijk wel een fijne ontwikkeling voor mensen die dit dieet volgen. Het leek me leuk om in de blog van vandaag mijn favoriete low FODMAP blogs en websites met jullie te delen!

Read more


Monash University App Update: Bananen hoog in FODMAPs?

monash university app update - zijn bananen hoog in fodmaps - karlijnskitchen.com

De Monash University low FODMAP app is weer geupdatet en er zijn een aantal producten opnieuw getest. Ook zijn er nieuwe dingen toegevoegd aan de app en er zijn een paar belangrijke veranderingen. Mocht je de Monash app nog niet kennen, dan kun je het beste eerst evendeze blog lezen, hier heb ik uitgelegd wat de app is en hoe hij werkt.

Read more


Albert Heijn heeft een nieuw glutenvrij assortiment – Welke producten zijn low FODMAP?

Ik schrok me vorige week een hoedje toen ik overal bij het glutenvrije assortiment van Albert Heijn kaartjes zag hangen met “dit product gaat uit het assortiment”. Gelukkig was dit alleen maar goed nieuws, want Albert Heijn komt met een geheel vernieuwd glutenvrij assortiment! Allemaal glutenvrije producten van hun eigen merk. Sinds gisteren ligt het assortiment in de schappen en ik ben meteen naar de winkel gerend om te checken welke producten low FODMAP zijn.

Read more


Mijn low FODMAP Voorraadkast

Mijn low FODMAP voorraadkast - karlijnskitchen.com

Het leek me leuk om eens met jullie te delen wat er allemaal in mijn low FODMAP voorraadkast staat. Welke producten heb ik altijd in huis en koop ik elke week weer opnieuw? In deze blog deel ik de houdbare producten uit mijn voorraadkast en als jullie het leuk vinden, kan ik in een volgende editie ook vertellen wat ik altijd in de koelkast heb staan.

Read more


Welke Schär producten zijn low FODMAP?

welke schär producten zijn low fodmap - karlijnskitchen.com

Een tijdje geleden kwam ik in contact met de mensen van Schär. Een van de merken met het grootste assortiment glutenvrije producten, maar zoals ik al eerder uitgelegd heb, zijn niet alle glutenvrije producten ook low FODMAP. Ik vertelde Schär dat veel mensen die het low FODMAP dieet volgen Schär vermijden, omdat zij regelmatig ingrediënten gebruikt die hoog in FODMAPs zijn. Schär vertelde me dat ze zich hier van bewust zijn, maar dat er wel een aantal Schär producten is die wel geschikt zijn voor Fodmappers en ze hebben me er een paar opgestuurd als voorbeeld.

Read more